こんばんは☺︎
神戸のスタイリスト安崎です♪
ようやく少しずつ暖かくなってきた気がします^ ^
春服が出番を待ち構えてます。
さてさて…
また金沢ネタにはなるんですが…
秘密のケンミンショーという番組（普段はあまり見ない番組ですが…）で紹介されていたもの。
結構前の放送なんですが(^^;;
なかなか独特なもので結構気になっていたもの…
それは
かぶらずし
なんだそれ？
って感じですよね。
カブの真ん中だけを使い、真ん中に切り目を入れ、間に鰤を挟んで塩麹で漬け込む漬け物のようなもの。
多分こんな感じの説明で合ってると思いますw
見た目はこんな感じ
もちろんブリは生です。
お一つ700円ほど。
なかなかお高いですが美味しかったです✨
全く魚の匂いがしないわけでは無いのでお魚苦手な方はやや気になるかも(^^;;
ご飯のお供にもなるし、お酒のアテには抜群です♡
僕は好きになりました♡
良いおつまみです☺︎✨
金沢に行かれた際にはかぶらずしをご賞味あれ♪
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