こんばんは☺︎

神戸須磨区のスタイリスト安崎です♪

またの名は飯テロリスト安崎です。

長いことブログを読んで下さっている方、僕を昔から知っている方には周知のように僕は料理が好きです☺︎

将来はクッキングパパになると思います。

顎が出ます。

今日は早めに帰ったのでご飯を作りました♪

ここ二日間はカレーを食し、カレーに飽きてきていたはずなのに今日のお昼にカレーパンを買ってしまうという天然をかましてしまいもはや脳内がカレーに占拠されているかも知れない状態だったので…

今日の晩御飯は更にカレーで攻めるべきか…

と悩んでいた所奥様がご帰宅なされて、焼き鳥丼をご所望のご様子。

メニューが決まれば早いです♪

疾風の安崎。

米を洗い、早炊きスイッチを押し、副菜の準備でお鍋に出汁を作り、白菜と玉ねぎ天を切ります。

副菜を煮立たせている間に焼き鳥丼の肉を切り、長ネギは切ってくれていました。

で、ここで一旦筋トレを挟みます。

腹筋などを苦しくなるまで行い

出汁巻を作ります。

米が炊けそうになってきているので鳥を炒め始めます。

フライパンに投入してから、照り焼きのタレを作ります。

砂糖、日本酒、みりん、薄口醤油、濃口醤油を混ぜ合わせ

鳥と長ネギがええ感じになってきたら合わせ調味料を投入。

タレが絡んできたら肉とネギを皿にあげてタレを煮立たせて照り焼きソースに。

ここで米が炊き上がります。

この間30分。

盛り付けて食します。

焼き鳥丼

2017.08